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석류 과실은 수용성당 (포도당, 과당 등)이 전체의 반에 가까운 40.5%나 포함되어 있으며 더욱이 포도당의 분해를 촉진하는 구엔산, 에너지 대사를 활발하게 하기 위한 수용성 비타민(B1, B2, 나이아신)많고 천연여성호르몬인 에스트로겐이 들어 있어 생리작용과 밀접한 관계가 있는 미네랄을 포함하고 있다.
여성호르몬과 비슷한 효능을 가지고 있는 에스트로겐이 많이 함유되어 있어서 석류를 꾸준하게 섭취해주시면 피부의 부드럽게 해주고 노화를 방지해주는 효능도 있다. 석류는 체지방을 분해해주는 효능이 있으며 소화작용을 촉진시켜주어 다이어트에 좋은 효능이 있다.
혈액을 정화해주고 혈액순환을 원활하게 해주어 고혈압과 동맥경화가 예방 되며 혈관내의 노폐물을 제거하는 효능이 있어 고혈압 치료에 도움이 된다고 한다.
석류의 껍질과 씨에는 타닌과 펙틴질 성분이 많이 함유되어 있는데 이 성분들은 에너지의 대사를 도와서 피로를 빠르게 회복해주는 효능이 있다. 석류는 여성 호르몬이 감소하는 40~50대에 나타나는 폐경기 증상은 물론 심혈관 질환, 골다공증 예방에도 도움이 된다.
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